5 x een heerlijke groene smoothie met spinazie

Spinazie is ontzettend gezond

Dat spinazie gezond is, dat weten de meeste mensen wel. Maar wat maakt spinazie nou zo gezond? Het is namelijk een bron van drie belangrijke vitamines: vitamine A, vitamine B11 en vitamine K. Vitamine A is van belang voor de opbouw van haarvaten en daarmee voor de gezondheid van alle cellen. Vitamine B11, ook wel bekend als Foliumzuur is nodig voor de groei en goede werking van het lichaam en voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen. Foliumzuur is ook belangrijk voor de vroege ontwikkeling van het ongeboren kind. En vitamine K is nodig om het bloed te stollen. Bij een te kort aan vitamine K heb je bijvoorbeeld sneller last van bloedneuzen en blauwe plekken. Een smoothie met spinazie kent dus vele voordelen.

Groente toevoegen aan je smoothie

Groente toevoegen aan je smoothie is dus ontzettend belangrijk, maar ook handig. Als je het in een smoothie doet, heb je namelijk vaak niet in de gaten hoeveel gezonde dingen je binnen krijgt. Eigenlijk kunnen allerlei soorten groenten worden toegevoegd aan je smoothie. Niet alleen spinazie is een goed voorbeeld, maar bijvoorbeeld ook andijvie, boerenkool en paksoi.

Welke groente kan je in een smoothie doen?

Zoals ik hierboven al had vermeld kan er ontzettend veel verschillende groenten in een smoothie. Andijvie, boerenkool en paksoi. Maar vergeet ook zeker niet veldsla, waterkers en bleekselderij. Maar ook wortels, bieten, komkommer en tomaten passen perfect in een smoothie. De kunst is het vinden van de perfecte mix, zodat je niet het idee hebt dat je een koude groentesoep aan het drinken bent.

Is een smoothie met spinazie gezond

Is een smoothie met spinazie nou echt gezond? Absoluut! In de eerste alinea kon je natuurlijk al lezen dat spinazie vol vitamines zit en groene bladgroenten zijn rijk aan diverse antioxidanten, vitamines en mineralen. Ook wordt er beweerd dat als je meer groene groenten heeft, dit de kans op diabetes type 2 verkleint. Natuurlijk moet je ernaast dan wel gezond eten, want het is niet zo dat je gezond blijft als je het wegspoelt met liters cola of andere dingen die rijk aan geraffineerde suikers zijn. Het kan je in ieder geval helpen om van je suikerverslaving af te komen en is vele malen gezonder dan frisdranken.

Welke groente proef je niet in een smoothie

Eigenlijk praktisch alles. Het ligt er ook erg aan wat je allemaal nog meer toevoegt aan je smoothie, maar vooral verse groenten zoals spinazie en boerenkool proef je niet terug in je smoothie . Door kruiden en/of specerijen toe te voegen aan je smoothie kun je de smaak geheel naar eigen hand zetten. Wil je bijvoorbeeld wel de voordelen van spinazie hebben, maar niet de smaak.. voeg dan wat cayenpeper toe. Of om het een beetje zoeter te maken is er niets mis met wat kaneel of vanille. Probeer hier vooral ook mee te experimenteren, want elke smaak is anders.

Smoothie met spinazie en fruit

Er zijn talloze variaties op een smoothie met spinazie. Fruit is, vind ik, de beste toevoeging. Sowieso vanwege de heerlijke frisse, meestal zoete, smaak. Maar uiteraard ook vanwege alle voordelen die fruit met zich meeneemt. Zo heb je in een handomdraai je bijna dagelijkse portie groente en fruit binnen! Daarnaast zorgt fruit voor een wat zoetere smaak en dat maakt je smoothie natuurlijk heerlijk.

Smoothie met spinazie en appel

Appels mogen in vergelijking met veel andere soorten fruit misschien wel weinig Vitamine C bevatten, maar ze bevatten daarentegen wel veel kalium en vezels. Perfect als je je bloeddruk in bedwang wilt houden en aan je vochtbalans wilt werken. Rode appels zijn net ietsje gezonder dan de groene variant omdat ze meer voedingsvezels bevatten. De meeste vitamines zitten overigens net onder de schil. Verwijder de schil dus niet en enkel de pitjes en het steeltje. Voeg een lekkere handvol (of twee) spinazie toe en wat water of amandelmelk en je hebt een heerlijk smoothie met spinazie en banaan. Je kunt eventueel ook nog wat komkommer toevoegen voor nog wat extra vocht.

Smoothie met spinazie en banaan

Bananen zijn rijk aan kalium en magnesium. Tevens bevatten ze veel voedingsvezels en krijg je er snel een vol gevoel van. Een banaan bevat weinig vet maar wel veel koolhydraten en word soms afgeraden als je steng op dieet ben. Zelf vind ik de smoothie met spinazie en banaan heerlijk en met een beetje amandelmelk of soyamelk en ijsblokjes vind ik het heerlijk.

Smoothie met spinazie en mango

Mango is mijn favoriete fruitsoort. In 100 gram mango zitten ongeveer 61 kilocalorieën. Ze bevatten veel vitamine A,B6 en vitamine C. Tevens voorziet een mango je van voldoende foliumzuur, calcium, ijzer en magnesium. Ideaal als je vaak kramp (in je kuiten) hebt. Mango’s bevatten wel veel fructose en dat maakt het ook heerlijk zoet. Je moet er echter niet teveel van binnenkrijgen. Maak je mango met spinazie en mango samen met wat magere Griekse yoghurt en je hebt een soort heerlijke milkshake. Je krijgt dan echt een soort mango lassi, maar dan de groene gezonde versie.

Smoothie met spinazie en aardbei

Aardbeien zitten vol antioxidanten, zoals vitamine C en anthocyaan. Dat laatste zorgt voor de prachtige kleur. Aardbeien kunnen hersenfuncties verbeteren en allergieklachten verminderen. Maak je smoothie met spinazie en aardbei samen met wat ijsblokjes. Crush het goed en zeef het daarna. Zo krijg je niet van die irritante pitjes in je mond.

Spinazie smoothie gezond

Dat een smoothie met spinazie gezond is, kun je dus wel stellen. Het bevat ontzettend veel vitamines en het vult goed. Meng je spinazie smoothie met vat fruit en je tovert de lekkerste shakes op tafel . Heb je een blender met een icecrush functie? Wees dan niet zuinig met ijsblokjes. Een koude shake is niet alleen ontzettend lekker maar zorgt er ook nog eens voor dat je voldoende vocht binnen krijgt.

Welke smoothie ga jij als eerste uitproberen?