3 x een gezonde maaltijdsalade maken

Waarom maaltijdsalade’s zo lekker zijn

Er kunnen verschillende redenen zijn waarom maaltijdsalades lekker zijn. Ten eerste bevatten ze vaak een mix van verschillende ingrediënten, waardoor de smaken en texturen elkaar complementeren en tot een gevarieerde en smakelijke hap leiden. Daarnaast zijn salades vaak licht en fris, waardoor ze niet zwaar op de maag liggen en ideaal zijn voor warmere dagen. Bovendien kunnen ze makkelijk worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren en diëtaire eisen, door bijvoorbeeld bepaalde ingrediënten weg te laten of toe te voegen. Ten slotte kunnen maaltijdsalades ook gezond zijn, omdat ze vaak veel groenten bevatten en zo bijdragen aan een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding.

Uit de supermarkt of zelf maken

Het is altijd gezonder om zelf een maaltijdsalade te maken in plaats van er een te kopen in de supermarkt. Kant-en-klare salades uit de supermarkt bevatten vaak veel toegevoegde suikers, zout en andere ongezonde ingrediënten. Door zelf een salade te maken kun je kiezen voor gezonde ingrediënten en de hoeveelheid zout en suiker in je maaltijd controleren. Bovendien is het maken van een salade thuis over het algemeen goedkoper dan het kopen van een kant-en-klare variant. Dus als je de tijd hebt en gezondheid belangrijk vindt, is het aan te raden om zelf een maaltijdsalade te maken in plaats van er een in de supermarkt te kopen.

Gezonde maaltijdsalade met kip

Er zijn veel verschillende mogelijkheden om een gezonde maaltijdsalade met kip te maken. Hier zijn enkele suggesties:

• Gezonde salade met kip, avocado en geitenkaas, met baby gem sla, geschrapte wortels, kerstomaatjes, paprika en 60 gr. geitenkaas.
• Maaltijdsalade met kip, gegrilde groenten en quinoa, met gemengde sla, gegrilde groenten zoals courgette, aubergine en paprika, geroosterde kip en quinoa.
• Salade met kip, appel en walnoten, met gemengde sla, gegrilde stukjes kip, gesneden appels, walnoten en balsamico vinaigrette.
• Avocado salade met kip en zwarte bonen, met gemengde sla, gegrilde kip, avocado, zwarte bonen en limoen-koriander dressing.

Het belangrijkste is om te kiezen voor gezonde ingrediënten en te letten op de hoeveelheid zout en suiker in je maaltijd. Je kunt variëren met de ingrediënten om de salade naar jouw smaak aan te passen.

Gezonde maaltijdsalade met tonijn

Er zijn veel gezonde maaltijdsalades met tonijn die je gemakkelijk thuis kunt maken. Hier zijn enkele suggesties:

• Mediterrane salade met tonijn, met gemengde sla, tonijn uit blik, kerstomaatjes, komkommer, zwarte olijven en feta kaas.
• Salade Niçoise met tonijn, met groene salade, gekookte sperziebonen, cherrytomaten, hardgekookte eieren, aardappelen, zwarte olijven en tonijn uit blik.
• Tonijn avocado salade, met gemengde sla, tonijn uit blik, avocado, cherrytomaten, rode ui en een dressing van olijfolie en citroensap.
• Gezonde Caesar salade met tonijn, met kropsla, tonijn uit blik, broccoli, cherrytomaten, Parmezaanse kaas en zelfgemaakte caesardressing.
• Salade met tonijn, kikkererwten en couscous, met gemengde sla, tonijn uit blik, kikkererwten, couscous en een dressing van olijfolie en citroensap.

Houd er rekening mee dat tonijn uit blik soms veel zout bevat. Kies daarom voor tonijn in water en spoel deze af voordat je hem gebruikt in de salade.

Gezonde maaltijdsalade vegetarisch

Er zijn veel gezonde maaltijdsalades die vegetarisch zijn en gemakkelijk thuis te maken zijn. Hier zijn enkele suggesties:

• Salade met gegrilde groenten en quinoa, met gemengde sla, gegrilde groenten zoals courgette, aubergine en paprika, quinoa en een dressing van olijfolie en citroensap.
• Salade met spinazie, aardbeien en geitenkaas, met verse spinazie, aardbeien, walnoten, geitenkaas en een dressing van balsamico vinaigrette.
• Salade met avocado en kikkererwten, met gemengde sla, avocado, kikkererwten, cherrytomaten en een dressing van Griekse yoghurt en limoensap.
• Salade met zoete aardappel en zwarte bonen, met gemengde sla, zoete aardappel, zwarte bonen, maïs en een dressing van honing en mosterd.
• Salade niçoise zonder tonijn, met groene salade, gekookte sperziebonen, cherrytomaten, hardgekookte eieren, aardappelen, zwarte olijven en zonder tonijn.
• Salade geroosterde groenten en kikkererwten <- dit is een absolute aanrader!!

Het belangrijkste is om te kiezen voor gezonde ingrediënten en te letten op de hoeveelheid zout en suiker in je maaltijd. Je kunt variëren met de ingrediënten om de salade naar jouw smaak aan te passen.

Smakelijk!